5 Coffee Shop Paling Populer

Bagi penikmat kopi mungkin sekarang-sekarang ini di surgakan dengan menjamurnya coffee shop yang sudah bisa kita temukan dimana saja tidak hanya berada di mall-mall. Berbagai coffee shop mungkin dapat kita temukan diberbagai penjuru kota, dan rata-rata menyajikan kopi yang berkualitas dengan suasana dan tempat yang sangat nyaman. Selain kopi berkualitas, coffee shop ini menyediakan makanan enak.
Berikut ini adalah 5 coffee shop yang trending saat ini,

Filosopi Kopi

Berkatnya film berjudul sama yang lumayan trending, Filosofi Kopi jadi salah satu tempat yang sangat diburu pada saat ini. Selain karena dikenal lewat film, tempat ini juga ternyata menyajikan kopi yang sangat berkualitas loh! Cobain deh cappuccino disini, rasanya kopinya kuat, tapi gak berlebihan, jadi pas banget! Disini tempatnya juga keren banget loh buat foto-foto!

Kanawa Coffee & Munch

Tempat yang trending berikut ini terkenal banget berkat penyajian makanan dan minumannya yang caik banget! Cocok banget deh buat kamu yang hobi foto-foto makanan dan minuman. Coffee shop ini design-nya juga asik banget, minimalis dan super keren! Oh iya, kalo kalian lagi lumayan laper, cobain deh seared beef disini, enak banget! Cocok buat jadi temen kopi kalian.

Six Ounces Coffee

Tempat yang satu ini lagi naik daun banget saat ini ! Berlokasi di Kelapa Gading, mereka berhasil menjelma jadi salah satu tempat ngopi paling populer di Jakarta Utara. Ditempat ini temanya serba vintage deh, jadi selain kopi-kopi yang emang enak banget, spot yang satu ini sangat instagamable! Oh iya, buat menu makanannya wajib kamu coba juga gaes..

Kopium Artisan Coffee

Tempat yang satu ini menjadi salah satu hidden gem di Kelapa Gading. Meski lokasinya agak susah ditemukan, justru malah menjadikan Kopium salah satu tempat ngopi yang sangat diburu! Selain menjual berbagai kopi yang enak banget, tempat yang satu ini juga menyediakan berbagai makanan yang gak kalah enak! Coffee shop ini juga super nyaman loh buat nyantai-nyantai, karena emang tempat ini design-nya bener-bener tenang, dan homey banget!

Headline Espresso and Brewbar

Ketika kamu masuk ke coffee shop yang terletak di kawasan PIK ini, kalian langsung berasa kayak berada dirumah sendiri deh! Suasananya emang dibuat sedemikian rupa hingga kamu berasa kayak dirumah sendiri. Uniknya, kadang kalian bisa bertemu dengan Mimi, anjing mungil milik sang owner dari Pennyroyal. Oh iya, kualitas kopi disini gak main-main loh, pemilik sekaligus barista nya, Max, adalah lulusan A Bunch of Caffeine Dealers School of Coffee loh, keren!

nah itu dia beberapa coffee shop yang lagi trending saat ini. mungkin kamu sudah pernah kesana atau mungkin yang belum bisa menjadi tempat recommended buat kamu penikmat kopi.

Ayam (Kampung) Goreng "Berkah"

(courtesy : https://cindiltravel.wordpress.com)

Hayooo, temen-temen di jakarta siapa yang belum tau ayam goreng berkah ??

Kalo belum tau, sini mimin kasih tau :)

Ayam goreng berkah namanya, sama seperti ayam goreng pada umumnya. Yang membedakan, ayam yang digunakan yaitu ayam kampung, rasa, dan teksturnya. Biasanya, ayam kampung kalo diolah secara biasa saja atau malah tidak bisa mengolah, teksturnya akan lebih "Alot" !

Tapi beda di sini, uendesss nikmatnya !! - lebay dikit -

Ayamnya gurih, lunak, dan rasanya meresap sampe ke tulangnya. Mimin sendiri sampe ke-enakan ngenyot-ngenyot tulangnya loh. Cobain deh !

Daripada jadi ngiler, mimin sedikit share sejarah singkat dari Warung Makan ini yah. Ayam goreng Berkah pertama kali di dirikan oleh H. Rahmat pada tahun 1969. Awalnya hanya sekedar warung makan tenda pinggir jalan saja. Sampai dengan saat ini, resep dan olahan ayam goreng tersebut diturunkan turun temurun, sampai pada generasi yang sekarang, yaitu cucunya H. Rahmat yang bernama Febri Setiawan (biasa disapa kang Ebi).
(sumber : http://ayamberkahblokm.blogspot.com/)

Menunya ga cuma ayam goreng aja, ada beberapa menu lainnya seperti sop, sayur asem, lalapan (ada petai goreng juga kok!), dll.

Nah, untuk masalah harga. Teman-teman bisa sedikit lega, karena harga yang ditawarkan oleh warung makan ini cukup terjangkau. Mimin waktu itu aja, 100 ribu rupiah bisa buat ber-3 !! Kenyang dan puas lagi....hehe.

Daftar Harga - Maret 2015

(sumber : www.cutincutin.com/)

Warung makan ini buka dari jam 11 siang - 11 malam. Lokasi tepatnya ada di Jl. Melawai no. 13, Blok M, Jakarta Selatan (di belakang RS Bersalin Asih).

Nih suasana di dalam warung makan :

Lumayan nyaman lah makan langsung di sana, apalagi ayamnya masih panas.....ssrrpp ! Jangan nge-ces yah....

Buat yang mau pesan atau tanya-tanya silahkan langsung menghubungi 021-68107335.

Pesan Penting !!

- Kalo makan jangan lupa bayar !

- Tulangnya jangan dimakan, tidak bagus untuk tenggorokan dan usus Anda !!

- Jangan terlalu serius menanggapi guyonan mimin....hehe.

- Sementara masih pake foto dari sumber lain, mimin pas makan lupa foto sendiri dikarenakan lapar.

- Suka dengan artikel ini, LIKE FB PAGE nya, dan bagikan artikel ini,

Sekian dan terima kasih....

#haveAniceDay

Nasi Bebek Mak Isa

Nasi bebek...

Mungkin pemikiran awal kita langsung teringat nasi bebek Ginyo, bebek Kaleyo, atau langsung teringat warung nasi pinggir jalan yang bertuliskan nasi bebek Madura (belakangan semakin menjamur).

Karena saya sendiri memang menyukai jenis kuliner ini, dan penasaran. Akhirnya, melakukan pencarian di eyang gugel…

Alhasil ada info yang cukup menarik, Nasi bebek Mak Isa namanya. Banyak orang yang rela mengantri dari jam 5 subuh untuk membeli bebek ini, dan menurut beritanya jam 9 atau 10 pagi, sudah habis terjual !

JAKARTA, KOMPAS.comBanyak masyarakat yang belum mengetahui keberadaan warung nasi bebek Mak Isa di bilangan Klender, Jakarta Timur. Sebab, ukuran warung yang terletak di Jalan Bekasi Timur Km 17, Klender, itu terbilang kecil.Namun, bagi pencinta kuliner, warung nasi Mak Isa bukanlah sesuatu yang asing. Selain harganya yang murah, yakni Rp 9.000 per porsi, rasanya juga khas dan membuat orang penasaran.Ya, warung nasi bebek Mak Isa itu setiap harinya ramai dikunjungi konsumen. Tak hanya warga Jakarta yang menjadi pelanggan, tetapi orang dari luar Jakarta pun rela jauh-jauh datang untuk merasakan kelezatan nasi bebek olahan nenek berusia 50 tahun itu. Tak aneh jika dalam satu hari saja, warung ini bisa menghabiskan 500 ekor bebek.Sumber

Nasi Bebek Mak Isa memang istimewa. Bumbunya ajib, asli bumbu kretek Madura. Saat digigit? lebih ajib lagi, lembut dan empuk bagaikan bebek peking. Rasanya berpadu satu, asam, manis, dan gurih  dengan keajiban tingkat tinggi…

“Nasi bebek sini ga pake parutan kelapa atau serundeng seperti biasanya orang bikin bebek.Kita pake bumbu kering Madura, bumbu kretek,” kata Mak Isa.

Soal harga, jangan khawatir…

1 porsi nasi bebek seharga Rp 13.000 (April 2013), belum termasuk minum. Murah kan ?!

Nasi bebek Mak Isa dapat di temui di daerah Klender :

Jalan Bekasi Timur, No 44 Cipinang, Klender, Jakarta Timur Jakarta Timur/Klender

081311513935

Resep Nasi Bebek Madura

Siapa yang belum mengenal nasi bebek ?

Silahkan masuk di ulasan mengenai nasi bebek mak isa atau nasi bebek ginyo.hehe

Kali ini sentrakuliner mau berbagi mengenai resep membuat nasi bebek. J

 NASI BEBEK MADURA

Bahan:

1 ekor bebek yang sudah dibersihkan. Potong sesuai selera.

2 sdm cuka/4 buah jeruk nipis

400 ml air matang

2 tangkai sereh, masing-masing potong menjadi 2 bagian, geprek/ratakan

6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

8 butir bawang merah

1.5 sdt ketumbar sangrai

0.5 sdt merica butiran sangrai

4 cm jahe (diameter skitar 2 cm)

3 cm kunyit (diameter 1.5 cm)

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

4 cm lengkuas muda (diameter sekitar 2cm)

5cm pangkal sereh (bagian putih yang muda), iris2

8 butir kemiri

2 sdt garam

Haluskan.

Cara:

• Lumuri potongan bebek dengan cuka/jeruk nipis.
• Masukan dalam kulkas sekitar 20-30 menit. Keluarkan, cuci sampe bersih.
• Aduk bersama bumbu halus dan rempah-rempah lainnya, diamkan di kulkas 30 menit.
• Masukan kedalam panci presto, masukkan air lalu masak (sekitar 20 menit terhitung dari waktu berdesis). Kalo tidak ada panci presto, diungkep biasa sampe empuk (mungkin perlu ditambah air beberapa kali sampe benar-benar empuk).
• Matikan api dan diamkan sampe tekanan & uapnya habis, buka dan tiriskan bebek dari bumbunya.
• Goreng bebek sampe kuning kecoklatan atau kering sesuai selera Anda.

Tips menghindari amis:

Pilih yang jantan, unggas jantan lemaknya jauh lebih sedikit daripada betina, otomatis kemungkinan amis karena lemak pun minimal.

Buangi bagian ekor (termasuk aneka bentuk kelenjar disekitarnya) dan segala bentuk usus.

Sambal Bawang

Bahan:

3 butir bawang merah, iris kasar

4 buah cabe merah, iris halus

Cabe rawit secukupnya

1 buah tomat matang ukuran sedang, cincang kasar

½ sdt terasi goreng

½ sdt garam /secukupnya

1 sdt gula /secukupnya

4 sdm minyak

100 ml air matang

Cara:

Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabe merah & cabe rawit sampe aromanya keluar.

Masukan tomat, kemudian masukan air.

Masak sampai air menyusut.

Pindahkan semua ke cobek, ulek bersama terasi, garam & gula.

Poyah Kelapa Kuning

Bahan:

200 gr kelapa setengah tua, parut memanjang

Bumbu halus:

1 siung bawang putih

½ sdt garam

1 cm kunyit

2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara:

Tebarkan kelapa di loyang lalu jemur di panas matahari sampe setengah kering.

Aduk kelapa parut dengan bumbu halus sampe rata.

Sangrai dengan api kecil sampe benar-benar kering, matikan api.

Diamkan sambil diangin-anginkan sampe dingin, simpan di toples.

Pelengkap lain:

Nasi hangat

Irisan tomat & mentimun

Petikan daun kemangi

Irisan jeruk nipis

Sajikan dengan nasi panas dalam satu piring, akan lebih "MAKNYOS!!"

Source : Link

Gado-Gado Cemara

Gado-gado sangat terkenal di Jakarta. Bisa didapat di restoran, rumah makan hingga warung pinggir jalan. Racikannya berisi sayuran rebus berisi bayam, kangkung, kacang panjang, tauge, kol dan mentimun. Telur, tempe, tahu goreng, bawang merah goreng dan selada kadang menjadi pelengkapnya.

Sausnya kental cokelat kemerahan. Dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah, garam dan bawang putih yang dihaluskan. Air asam Jawa ditambahkan untuk memberi aksen asam segar yang enak. Taburan emping dan kerupuk kanji menjadi pelengkap gado-gado ini. Rasanya tentu saja segar, pedas, gurih sekaligus renyah!

Gado-gado Cemara termasuk rumah makan gado-gado yang legendaris di Jakarta. Berdiri selang beberapa tahun setelah Indonesia merdeka, tepatnya tahun 1947. Dulunya restauran ini tidak seperti sekarang, awalnya hanya sebuah warung kecil sederhana di sebuah pertigaan jalan. Namun seiring perkembangan waktu, Gado-gado Cemara semakin berkibar walau Lokasinya pun sempat beberapa kali berpindah tempat, dari pasar Boplo Gondangdia, jalan Wahid Hasyim, hingga kini ke jalan Tanah Abang 5. Gado-gado Cemara tak punya cabang lainnya dan hanya satu-satunya.

Gado-gado Cemara, isiannya tidak berbeda dengan gado-gado pada umumnya. Kangkung, kacang panjang, tauge, timun, kentang plus tahu. Uniknya bumbu kacang di gado-gado cemara dicampur dengan kacang mede dan warna bumbu tetap cokelat kemerahan dan kental. Teksturnya halus meski bumbu yang diuleg langsung saat dipesan. Rasa pedasnya berpadu dengan manis, gurih, dan sedikit asam.

Lontongnya bertekstur kenyal lembut. Taburan emping melinjo dan bawang goreng menjadi sentuhan akhir. Harga gado-gado disini terbilang mahal namun sangat sesuai dengan porsinya yang super jumbo. Satu porsinya yang seharga Rp. 30.000.00 bisa dinikmati untuk tiga orang.

Ditempat ini tidak hanya menyediakan gado-gado saja, akan tetapi ada menu lainnya seperti :
- Lontong Cap Gomeh
- Ikan Pesmol
- Mie Babat
- Sate kambing
- Dsb

Lokasi Gado-Gado Cemara saat ini :

Jl. Tanah Abang 5 No.36

Jakarta Pusat

Telpon: 021 34831897

Buka: Selasa – Minggu jam 08.00 – 17.00 (Senin Tutup)

Sumber : Fanspage Gado-Gado Cemara, infojkt